Point

赤皮・赤肉となるこれまでに見たことのないダイコンを目指しました。
また赤肉の紅芯ダイコンは水分が少なく、硬い肉質のダイコンですが、紅くるりは青首ダイコンのように水分の多い、瑞々しいおいしいダイコンを目指しました。

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松永種苗

紅くるり大根

紅くるり大根

¥495
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商品の特徴

1． 皮色も果肉も驚くほど赤く、肉質やわらかで味わいのある紅芯大根です。

2． 秋まき最適期は種で60日頃より750ｇ前後、その後1ｋｇ程度の大きさまで順次収穫できます。

3． 含まれる赤色素はポリフェノールのアントシアニンの一種で、その機能性が期待されます。

4． サラダや漬物だけでなく、スープなど食べ方は工夫次第です。

 

栽培ポイント

1．通常のダイコンと同じ栽植密度で栽培して下さい。株間25～30cm標準ですが、開帳性の草姿 ですので、無理な密植は避けて下さい。

2．3粒播きを基準とし、間引き時に葉柄基部あるいは胚軸部の赤くないものや生育の悪いものを中心に抜き取って下さい。

3．極端な早播きなどは品質の劣化や抽苔の原因となります。

4．特に掛かりやすい病害や付きやすい害虫は確認していませんが、低温期播種の作型で多湿になると黒斑細菌病様の病兆を示す事があるので、定期的に同病を含めた防除を行って下さい。

播種期・収穫時期

10月中旬～11月中旬播種4月上旬～6月上旬収穫

配送料について

5,500円以上お買い上げで送料無料
北海道、沖縄の方は11,000円以上お買い上げで送料無料

北海道 1800円
東北 870円
関東〜近畿 770円
四国中国 820円
九州 870円
沖縄 2500円

・送料は返信メールの際に一番お値打ちな送料（運送会社）に変更させて頂きます。
・生物など20kgを超える重量のものについては別料金となります（後ほどメールにてお知らせします）。
・梱包のサイズが180cmを超える物については別料金となります（後ほどメールにてお知らせします）。
・小袋など小さい商品は第4種便での発送とさせていただくことがございます。
・離島地域への発送は別途送料見積もりいたします。

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FAQ

春播きは出来ますか？

可能です。
しかし播種してからの栽培が気温の上昇していく作型のため、秋まきに比べると内部の赤色の発色が不十分になることがあります。

これは赤い色素の元であるアントシアニンは大根が寒さを浴びることでより作られるからです。

また春播きは生育後半の気温が高くなるため、高温障害である肉質が茶色く変色する赤心症も出やすくなるので注意して下さい。

収穫した紅くるり大根が辛いのですが、なぜですか？

紅くるりは大根らしい香りが強く、おいしい大根ですが、元々辛味も持っている大根です。

特に暑い時期の栽培など、まだ十分に寒さのない時期に収穫したものは、辛味をより強く感じます。

大根が寒さを浴び、アントシアニンがより作られることで、発色も良くなり、甘みも増すため、辛味を感じにくくなっていきます。

紅くるりダイコンから白い皮の個体が出るのですが、なぜですか？

現状の紅くるりでは、数％白皮となる個体が発生します。

紅くるりは播種時2粒以上の播種を推奨していて、間引き時に、葉の中心付近に赤色の発色のない完全な緑色の葉は、白皮・白肉の個体となるため、取り除いていただくようにしています。

この間引き時の選別を行うことで、赤皮・赤肉と大根の割合を多くすることができます。